Datos del participante y receta

  • Nombre:  Blanca Robert Rodríguez
  • Edad: 3 años
  • Ciudad: Godella
  • Colegio o asociación: Colegio Domus

Ingredientes (para 4 personas):

– 2 dientes de ajo
– 400g de fideo mediano
– 1 litro de caldo de pescado
– 250g de gambones pelados
– 250g de gambas peladas
– 400g de bacalao fresco
– 4 c/s de tomate natural triturado
– 1 c/p de pimentón
– sal al gusto
– AOVE

Elaboración:

Poner el aceite en el centro de la paella y la sal en los bordes.
Picar el ajo y sofreirlo. Cuando esté casi hecho apartar a los bordes de la paella y echar el pescado a tacos, cocinar durante 2 minutos, retirar y reservar.

Añadir las gambas y los gambones, cuando estén cocinados, apartar a los bordes y verter el tomate para sofreirlo. Cuando esté casi cocinado poner el pimentón sobre el tomate y cocinar durante 1 minuto. Echar los fideos y rehogarlos con el resto de ingredientes en la paella. Verter el caldo hirviendo y cocinar a fuego medio-alto durante 7 minutos. Cuando hayan transcurrido 3-4 minutos, añadir el pescado reservado previamente, repartiéndolo por la paella. Transcurridos los 7 minutos de cocción, apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos sin tapar.
¡Y ya está lista la fideuà!

Vota por este vídeo

Para votar por este vídeo, asigna una puntuación (estrellas) en cada categoría y recuerda que también contamos el número de veces que se comparte en redes sociales.

Disponemos de diferentes sistemas para evitar los votos duplicados, por ese motivo desde una misma IP sólo se permite un voto. Además, al finalizar la fase de votación , realizamos una auditoría de todos los votos recibidos.

Puntuación ...

Valora a este MINICOCINER@


¡Atención! Comenzamos la segunda ronda de votaciones, tienes una nueva oportunidad de votar por tus vídeos favoritos hasta el 23 de diciembre. El próximo 24 de diciembre comunicaremos los ganadores

Además de los votos recibidos, para la clasificación, también tenemos en cuenta, para seleccionar a los finalistas, los compartidos en redes sociales utilizando el siguiente difusor. Pulsa en el icono de tu red favorita y comparte esta receta ...