Mi nombre es Patch Brown, y he dedicado gran parte de mi vida a formarme en la cocina japonesa, una gastronomía que me apasiona por su delicadeza, precisión, respeto por el producto y resultados.
La cocina japonesa es mucho más que el popular sushi, pero esta especialidad es una disciplina ideal para iniciarse en una cultura gastronómica única y peculiar.
En mis cursos podrás poner en práctica esas recetas japonesas que siempre has querido hacer y tanto te gustan. ¡Anímate a participar y conviértete en un pequeño sushiman!
