Datos del participante y receta
- Nombre: Paco Santos García
- Edad: 6 años
- Ciudad: Madrid
- Colegio o asociación: –
Ingredientes:
- 125 gr de azúcar (y 80 más para el caramelo)
- 100 gr de pan del día anterior
- 500 ml leche
- 1 manzana
- 4 huevos
- esencia de vainilla
- Decoración: nata, fresas…
Preparación:
- Rebanar el pan y ponerlo a remojo en la leche templada
- preparar el caramelo en un cazo con 80 gr de azúcar humedecida con un poco de agua
- Batir el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
- Mezclar con el pan en leche y añadir la manzana.
- Añadir la mezcla al molde y cocer al baño maría 20 minutos en olla exprés
- Dejar reposar en nevera
- Decorar al gusto
- Disfrutar de lo bueno que está
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