Datos del participante y receta

Nombre: Paco Santos García
Edad: 6 años
Ciudad: Madrid
Colegio o asociación: –

Ingredientes:

125 gr de azúcar (y 80 más para el caramelo)
100 gr de pan del día anterior
500 ml leche
1 manzana
4 huevos
esencia de vainilla
Decoración: nata, fresas…

Preparación:

Rebanar el pan y ponerlo a remojo en la leche templada
preparar el caramelo en un cazo con 80 gr de azúcar humedecida con un poco de agua
Batir el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
Mezclar con el pan en leche y añadir la manzana.
Añadir la mezcla al molde y cocer al baño maría 20 minutos en olla exprés
Dejar reposar en nevera
Decorar al gusto
Disfrutar de lo bueno que está

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