Datos del participante y receta

  • Nombre:  Paco Santos García
  • Edad: 6 años
  • Ciudad: Madrid
  • Colegio o asociación: –

Ingredientes:

  • 125 gr de azúcar (y 80 más para el caramelo)
  • 100 gr de pan del día anterior
  • 500 ml leche
  • 1 manzana
  • 4 huevos
  • esencia de vainilla
  • Decoración: nata, fresas…

Preparación:

  • Rebanar el pan y ponerlo a remojo en la leche templada
  • preparar el caramelo en un cazo con 80 gr de azúcar humedecida con un poco de agua
  • Batir el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
  • Mezclar con el pan en leche y añadir la manzana.
  • Añadir la mezcla al molde y cocer al baño maría 20 minutos en olla exprés
  • Dejar reposar en nevera
  • Decorar al gusto
  • Disfrutar de lo bueno que está

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